Descripción del proyecto

Ficha Técnica

  • Total páginas: 152
  • Tamaño: 29 x 29 cm.
  • Precio venta público: $69.000
  • ISBN 978-958-8238-63-0
  • Año: 2011

Quesos, experiencias para compartir

Temática

Gastronomía

Contenido

La tradición quesera con su cadena de valor se traducen en un recetario cargado maridajes en los que se potencian aromas, texturas y sabores tanto de los quesos como de sus compañeros de siempre: frutas frescas y vinos blancos, hierbas aromáticas y cervezas, carnes maduradas y vinos tintos, chocolate, vinos rosados y espumantes, frutos secos y vinos dulces.

Idioma

Español

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